Absorbenti kisika so kemične snovi ali kompozitni materiali, ki selektivno absorbirajo ali reagirajo tako, da odstranijo kisik iz okolja. Imajo široko uporabo pri konzerviranju hrane, farmacevtskem shranjevanju, zaščiti elektronskih komponent in ohranjanju kulturnih relikvij. Njihova glavna funkcija je poraba kisika s kemičnimi reakcijami, s čimer se zmanjša koncentracija kisika in zavirajo oksidacijske reakcije.
S kemijskega vidika absorbenti kisika običajno temeljijo na redoks reakciji med redukcijskimi snovmi in kisikom. Najpogostejše vrste vključujejo absorbente-na osnovi železa, sulfite in organske spojine. Absorbenti na osnovi -železa (kot je reduciran železov prah) reagirajo s kisikom, da proizvedejo železove okside, zaradi česar so najbolj tradicionalna in učinkovita izbira, ki se pogosto uporablja v vakuumskem pakiranju hrane. Sulfiti (kot je natrijev metabisulfit) odstranjujejo kisik s sproščanjem žveplovega dioksida in se pogosto uporabljajo v farmacevtski embalaži. V zadnjih letih so novi organski polimeri in absorbenti s kovinskimi kompleksi pridobili vse večjo pozornost zaradi svoje vodljivosti in okolju prijaznosti; na primer, koordinacijske spojine, ki vsebujejo prehodne kovine, lahko zajamejo molekule kisika z reakcijami izmenjave liganda.
Na ravni uporabe so absorbenti kisika ključni za podaljšanje roka uporabnosti izdelka. V prehrambeni industriji absorberji kisika, kadar se uporabljajo v povezavi z deoksigenirano embalažo, učinkovito preprečujejo žarkost olja in rast mikrobov. Na farmacevtskem področju, zlasti za formulacije za injiciranje in inhaliranje,-občutljive na kisik, absorberji kisika vzdržujejo sterilno okolje in preprečujejo razgradnjo zdravila. V elektronskih napravah se ti materiali uporabljajo za absorpcijo kisika in zaščito pred vlago ter ščitijo natančne komponente pred oksidativno korozijo. Poleg tega muzeji in arhivi uporabljajo absorberje kisika za ustvarjanje okolja z nizko-kisikom, kar upočasni proces staranja artefaktov in dokumentov.
Sodobni absorberji kisika se z vidika tehnološkega razvoja razvijajo v smeri večje učinkovitosti, okolju prijaznosti in večnamenskosti. Uvedba nanotehnologije je povečala reakcijsko površino in stopnjo absorpcije, medtem ko je razvoj biorazgradljivih materialov rešil probleme onesnaževanja okolja tradicionalnih absorberjev. Pametni absorberji lahko prek barvnih sprememb prikažejo ravni porabe kisika, kar dodatno optimizira uporabniško izkušnjo. V prihodnosti bodo z napredkom v znanosti o materialih imeli absorberji kisika ključno vlogo na vse bolj nastajajočih področjih (kot so raziskovanje vesolja in globokomorska oprema), pri čemer bodo zagotavljali zanesljive rešitve za nadzor okolja,-občutljivega na kisik.
